为加强学校食堂食品安全管理,确保广大师生的饮食安全,3月7日下午,以罗贤标处长为首的市卫生局教育局联合检查组一行3人,在校后勤管理与基建处副处长陈建军同志的陪同下,对我校食堂食品安全工作进行了检查指导。
检查人员对我校食堂的卫生许可证情况、人员健康管理、原材料索证索票、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒和食品留样等几方面进行了认真细致的检查。通过检查,检查人员对我校食堂在日常饮食供应过程中,认真落实《江苏省学校食堂餐饮服务食品安全管理操作规范》,建立健全各项规章制度给予了充分的肯定。
我校食堂将在下一步的饮食服务工作中,进一步增强食品安全意识,消除食品安全隐患,杜绝食品安全事故,确保校园餐饮工作安全稳定,为广大师生提供优质温馨的餐饮服务。