市卫生局卫生监督所检查组对我校食堂进行执法检查

发布者:系统管理员发布时间:2014-11-25浏览次数:554

1124上午连云港市卫生局卫生监督所检查组对我校食堂进行了食品卫生执法检查。

检查组对我校食品卫生管理制度,食堂整体环境卫生,食品生产经营、销售过程的卫生,大宗食品物资的进货渠道、采购索证和台帐建立情况,餐饮具、直接入口食品容器清洗消毒,从业人员个人卫生、卫生知识培训和健康查体情况,食品卫生监督检查记录,食物中毒预防措施等内容进行了详细检查。检查组对我校食堂的卫生监督管理工作给予了肯定,并针对我校食堂的食堂整体环境、流程设置等问题提出了合理化建议。此次指导与检查对进一步完善我校食堂管理,特别是对促进我校的食品安全工作非常有意义。