为深入贯彻学校安全专项整治三年行动实施方案，持续整治校园安全隐患工作，2021年11月2日下午，副校长吴其健深入食堂检查食品安全生产，指导安全隐患排查整改工作。后勤与基建管理处处长刘勇、党委保卫工作部部长李海川等陪同检查。
吴其健首先来到食堂配电间，详细了解食堂各个楼层的用电负荷和近期学校配电房工作情况。吴其健指出，学生用餐高峰期间，食堂用电负荷较高，要科学规划用电线路，分担用电负荷，做好用电线路定期检查维保，严防用电安全隐患。
随后，吴其健深入后厨各个加工间，对食品加工、清洗、切配、烹饪、售卖等每个环节进行了深入细致的检查，对食堂疫情防控宣传、员工体温检测、错峰就餐、通风消毒、保洁卫生，及售饭窗口布置、食品操作间、食品消毒间、食品仓库等重点区域卫生、食材保质期、索票索证进行了询问和现场查阅，特别是对冷冻食品原材料采购渠道、食品留样、保洁消杀、通风措施等进行了仔细检查和验看。通过实地检查、现场提问的方式，听取了后勤饮食相关人员详细汇报，吴其健对学校后勤在严格落实疫情防控、狠抓食品卫生安全工作等方面表示满意。他要求，后勤部门要始终严格按照学校疫情防控总要求加强落实，要把保障学校师生饮食安全当作目前工作的第一要务来抓。要始终把食品安全放在头等重要的位置，与学校疫情防控工作结合起来，落实责任制，划分责任区，层层抓落实，人人有责任，实现网格化和精细化管理。要落实好“戴口罩、穿工服、勤洗手、保清洁”、员工体温检查、各重点位置清洁消毒、留样品足量足时保存、间隔距离就餐等登记、存底的常态化管理。要按照疫情防控要求，严把原材料采购、食品储存、食品制作、餐具消毒等各个环节的卫生关，确保食品卫生安全。
吴其健强调，当前学校师生已经基本返校，后勤饮食任务重、时间长，要避免麻痹大意、失之于松，要坚持一以贯之、持之以恒，默默无闻地做打持久战的思想准备。要加强食堂员工的思想教育和人员管理，采取行之有效的疫情防控措施，坚决不放松、不轻视、不疏漏任何环节，做到心中有数、眼里有活，充分保障师生“舌尖上的安全”，为学校疫情防控和安全生产做出后勤人自己的贡献。