为了提高食堂员工突发火灾事故处置的能力，增强火灾事故防范的主动性和自觉性，11月23日下午，后勤与基建管理处联合党委保卫工作部组织食堂员工开展消防安全知识培训。后勤与基建管理处餐饮科全体人员、食堂员工80余人参加消防安全知识培训和实操演练。
此次培训由连云港政安防火教育培训中心叶召海教员主讲。叶教员首先介绍了食堂火灾事故的常见类型，分析了食堂火灾事故的引起原因，结合我市消防事故的典型案例重点强调了食堂消防安全工作的重要性。然后叶教员对消防器材的正确操作方法进行了详细的教学，仔细讲解具体操作规程，对消防器材的使用进行了演示。培训中，在场学员反应热烈，纷纷表示要将培训中学到的消防安全知识和技能运用到平时的工作中去，做到火灾事故的“早预防、早发现、早处置”，避免和减少人身伤害和公私财产损失，确保食堂的消防安全。在保卫工作部的配合下，食堂员工还进行了实操演练。
此次培训，进一步强化了学校食堂工作人员火灾事故防范意识，提升了火灾事故的处置能力，将工作人员的消防安全意识“内化于心、外化于行”，为推动食堂安全生产工作奠定了基础。