为进一步提升食堂员工消防安全意识，有效预防火灾发生，提高食堂员工预防、处置火灾的能力，贯彻落实“预防为主，生命至上”的消防宣传主题。11月20日下午，后勤与基建管理处邀请连云港市政安防火教育培训中心李欢教员开展食堂消防安全培训及实操演练。后勤与基建管理处餐饮科全体人员和各窗口工作人员约80余人参加培训。
本次培训分为理论和实操两个部分，李欢教员分析了引起火灾事故发生的原因，结合近期火灾案例及惨痛教训，强调食堂员工提高消防安全意识，积极开展预防消防安全工作的重要性，同时针对不同的场景，对起火后灭火器材的选择及使用等方面进行了全面、细致的理论知识讲解。理论知识讲座结束后，在保卫工作部的配合下，食堂员工还进行了实操演练。
此次消防安全知识讲座和实操演练，理论讲解与实践操作相结合，使餐饮工作人员提高了消防安全意识，掌握了生活工作中常见灭火器及各消防器材的使用方法，提高了预防火灾、处理突发事件和安全逃生的能力，取得了良好的效果。
